Tủ hấp công nghiệp

Tủ hấp công nghiệp ứng dụng tại các nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm chín, thức ăn cho quán ăn nhanh với khả năng hấp nhanh nhiều loại thực phẩm cùng một lúc mà không làm mất đi chất dinh dưỡng sẵn có.

Cấu tạo tủ hấp công nghiệp

Sử dụng chất liệu inox 201 cấu thành nên giúp hạn chế gỉ sét, độ bền cao, không bị biến dạng khi tiếp xúc ở môi trường nhiệt độ cao. Bên cạnh đó giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nguyên liệu hấp.

Tủ cấu tạo bao gồm 2 lớp, ở giữa là lớp foam cách nhiệt có nhiệm vụ giữ nhiệt bên trong và chống nóng bên ngoài. Bên trong tủ có các khay chứa thực phẩm được sắp xếp cách đều nhau, bên dưới khay có các lỗ hổng giúp thực phẩm chín nhanh và đều trên từng khay. Đáy tủ được thiết kế 1 thanh nhiệt công suất cao làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, sáng bóng, 1 phao cấp nước đảm bảo nước được cấp liên tục trong quá trình hấp.

Thành tủ được thiết kế viền cao su giúp tủ được đóng kín, thực phẩm chín nhanh chóng, hạn chế tối đa hiện tượng thất thoát nhiệt trong quá trình hoạt động. Bảng điều khiển được lắp đặt ngay phía trên thành tủ bao gồm núm điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, đèn báo đảm bảo tủ hoạt động tự động hoàn toàn, việc bạn cần làm khi sử dụng tủ là cắm điện cho tủ hoạt động, cài đặt các thông số, rất đơn giản.

Ưu điểm của tủ hấp công nghiệp:

• Có thể hấp được nhiều loại thực phẩm cùng một lúc mà không bị ảnh hưởng đến hương vị
• Tủ dùng điện, hoạt động tự động nên không bị mất sức như dòng nồi cơm công nghiệp
• Hấp bằng áp suất hơi nước nên đảm bảo thực phẩm không bị cháy khét, độ hao hụt 0%