Dây chuyền công nghiệp sản xuất khoai tây chiên

Quy trình công nghệ:
Khoai tây được đưa vào dây chuyền sản xuất khoai tây chiên để làm sạch đất và bóc vỏ-> sau đó được đưa vào băng vận chuyển tiệt trùng rồi chuyển đến máy cắt lát thành từng miếng mỏng, hình chữ V, hình que hay sợi dài…
Kế tiếp là quá trình cừu được thực hiện trong lò chuyên tiêu dùng, sở hữu 2 chảo gia nhiệt bằng khí trùng hợp và khí hydro. phê duyệt băng chuyền khiến cho nguội, khoai tây rán được thêm gia vị và đóng gói hoàn chỉnh, trọng lượng mỗi gói từ 50 g tới một.000 g.
mang công nghệ này, để ra được 1 kg sản phẩm cần 3,7 kg khoai tây + 0,34 kg dầu + 0,06 kg gia vị và muối.