Dây chuyền sản xuất bánh bông lan nhân trứng tự động

1. Ứng dụng và đặc điểm của dây chuyền:

Thiết bị này sau nhiều năm cải tiến và nâng cấp đã trở thành dây chuyền sản xuất bánh nhân trứng tiên tiến. Với công thức bánh chủ yếu sử dụng lòng đỏ trứng khác biệt làm cho bánh hoàn hảo hơn.

Tuỳ theo khẩu vị khác nhau của từng người có thể điều chỉnh tự do. Trong khoảng khuấy trộn hỗn tạp nguyên nguyên liệu đến định hình, nhồi nhân, cuộn tròn, cắt, đóng gói. Hệ thống khí, điện được điều khiển hoàn toàn sử dụng máy tính, thuận lợi cho quá trình hoạt động, biến đổi, vững bền, tuổi thọ trong tương lai. Dây chuyền này thích hợp với cung ứng vừa và lớn, tính kinh tế cao.

2. Tiến trình hoạt động của dây chuyền:

Trộn → Nhồi nguyên liệu→ Đẩy ép → Cắt → Phân chia → Cuộn tròn →Làm nguội →Đóng gói.

3.Thông số kỹ thuật cơ bản:

Năng suất hàng ngày: 5-7 t

Lượng ga tiêu thụ: 13-18 kg/h

Công suất tiêu thụ: 30 Kw

Một số máy chính trong dây chuyền:

• Máy trộn bột nhão
• Mãy xoa dầu
• Máy thành hình nguyên liệu tự động
• Thiết bị tự động rắc đường vừng trên bề mặt bánh
• Lò nướng kiều đường hầm
• Giá xoay khuôn
• Làm mát
• Máy kẹp nhân tự động
• Máy thoát khuôn bánh tự động
• Lắp thiết bị lật rửa khay bánh tự động
• Băng tải vận chuyển phân luồng
• Máy đóng gói tự động