Tủ hấp cơm công nghiệp

Tủ hấp cơm công nghiệp với khả năng hấp chín thực phẩm, hoạt động ổn định trong thời gian dài, an toàn cho người sử dụng. Bên cạnh công dụng hấp cơm, tủ hấp còn có thể hấp giò chả, hấp hải sản, hấp bánh bao, hấp thực phẩm…

Cấu tạo tủ hấp cơm công nghiệp

Vỏ tủ sử dụng inox 2 lớp sáng bóng với bông thủy tinh cách nhiệt ở giữa giúp giữ được nhiệt độ trong tủ và cách nhiệt với lớp vỏ bên ngoài, tiết kiệm nhiên liệu và an toàn cho người sử dụng.   Vỏ inox sáng đẹp, chống gỉ sét, không bị hao mòn, không bị ố màu, bám bụi bẩn như những kim loại khác, bên cạnh đó là giúp dễ dàng vệ sinh tủ thường xuyên, sạch sẽ. Tủ hấp có kiểu dáng hình hộp chữ nhật, chắc chắn, tính thẩm mỹ cao phù hợp với mọi mô hình sử dụng. CHân tủ lắp đặt bánh xe giúp di chuyển dễ dàng hơn.

Ứng dụng của tủ hấp

Tủ hấp được ứng dụng trong ngành thực phẩm, chế biến, nấu ăn, nhà hàng hoặc các khu nhà ăn nhà xưởng, căn tin… Tủ hấp có thể hấp được nhiều loại nguyên liệu khác nhau như các loại hạt như cơm, xôi, nếp… các loại bánh như bánh giò, bánh tét, bánh bao… Hấp giò chả, giò lụa,.. Hấp hải sản như tôm, cua, mực… Hấp các loại thực phẩm khác như rau củ, nông sản, thịt…

Nguyên lý hoạt động của tủ hấp

Tủ hấp hoạt động theo nguyên lý đốt nước bốc hơi lên sau đó hươi nóng làm chín thực phẩm. Các khay trong tủ được sắp xếp cách đều nhau và có đục lỗ để các sản phẩm có thể chín đều nhau.  Sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz hoặc 3 pha 380V nên rất thích hợp với địa điểm chế biến cố định, có nguồn điện ổn định. Hoặc bạn có thể lựa chọn loại tủ hấp dùng gas thích hợp cho các nơi chế biến có nguồn điện không ổn định. Hệ thống van nước được nối thẳng vào tủ để liên tục cấp  nước trong quá trình sử dụng. Phao nước sẽ giữ mực nước trong tủ ở mức an toàn, không thừa đến trào nước hay cạn kiệt nước khi hấp thực phẩm. Van khí hoạt động liên tục giữ cho áp suất trong tủ luôn ở mức an toàn. Tủ hấp có tuổi thọ cao, ít xảy ra vấn đề trong quá trình sử dụng.