ỨNG DỤNG
Máy cắt thịt đông lạnh áp dụng cho các lát thịt đông lạnh, thịt bò đông lạnh, thịt cừu đông lạnh, cá đông lạnh, ức gà đông lạnh một cách nhanh chóng. Nó cắt thịt đông lạnh thành các lát có kích thước khác nhau bằng lưỡi dao tốc độ cao, thịt đông lạnh được cắt trong điều kiện không rã đông, có thể tiết kiệm thời gian rã đông, nâng cao hiệu quả làm việc, giảm sự mất chất dinh dưỡng và protein trong thịt. Máy này có thể hợp tác với máy xay thịt và cối xay thịt.
NGUYÊN TẮC LÀM VIỆC
Cho thịt đông lạnh có kích thước phù hợp vào máng, sau đó nguyên liệu được cắt thành từng lát bằng lưỡi dao tốc độ cao. Bằng cách điều chỉnh vít điều chỉnh có thể có được các lát dày khác nhau.
ĐẶC TRƯNG
- Thịt đông lạnh -4 ℃ ~ -18 ℃ có thể được cắt thành lát trực tiếp mà không cần rã đông, tránh thất thoát dinh dưỡng và ô nhiễm trong quá trình nấu chảy. Nó là bước trước của máy xay thịt và cối xay thịt.
- Lưỡi dao sử dụng thép rèn và xử lý nhiệt chuyên nghiệp, không hàn, không nứt và vỡ.
- Được trang bị thiết bị bảo vệ tự động, an toàn và đáng tin cậy.
- Nó cũng có thể được trang bị một xe chở vật liệu tiêu chuẩn trong trường hợp vật liệu văng ra trong quá trình làm việc.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Model | Công suất (kg/h) | Độ dày lát cắt (mm) | Công suất tiêu thụ điện (kw/h) | Kích thước (mm) | Trọng lượng (kg) |
TDP1000 | 500-1000 | 1-10mm | 4Kw | 1200*550*1500 | 350 |