Dây chuyền giết mổ gia cầm

Công suất 500 con/h

Trọng lượng: 1.5-3 KG/con

Tốc độ của ray tải: 1.7 m/phút

Thời gian cắt tiết: 3-5 m/phút

Thời gian trụng nước sôi: trong nước ở nhiệt độ 58 đến 61°C trong 120 giây

Moi nội tạng: bằng tay

Làm lạnh: bằng nước tại nhiệt độ 0-2°C sao cho thân thịt gia cầm đạt nhiệt độ 4°C trong 40-45 phút trong máy làm mát xoắn ốc.

Số công nhân vận hành: 10-20 người

Tiêu thụ nước: 40 tấn

Tiêu thụ điện: 40-50 kw