Dây chuyền công nghiệp sản xuất tinh bột sắn

Dây chuyền sản xuất tinh bột sắn 15 tấn khô ( khoảng 60 tấn củ tươi/ngày), chất lượng của tinh bột đạt chỉ tiêu sau:

Hàm lượng tinh bột lớn hoặc bằng 80%
Độ ẩm lớn hoặc bằng 13%
Độ trắng cao hoặc bằng 92%
Mùi vị ko có mùi lạ
Độ PH từ 5-7
Độ mịn lớn hoặc bằng 99,6%(đi qua rây 200 micron)
Độ tro tối đa 0,2
mang điều kiện chất lượng vật liệu đạt mục tiêu sau:
Sắn củ tươi mang tỷ lệ tinh bột trung bình đạt 25% và được đưa vào chế biến trước 48h sau khi nhổ nước, chế biến phải đạt tiêu chuẩn nước sạch.