Máy cấp đông nhanh IQF dạng tầng sôi

ỨNG DỤNG

Sử dụng để cấp đông nhanh các loại thực phẩm như thịt cá, gà và một số nông sản khác… nhằm giữ nguyên độ tươi ngon của sản phẩm sau khi thu hoạch và tăng thời gian bảo quản được lâu hơn. Là loại thiết bị cấp đông nhanh hiện đại và tự động giúp cho quá trình cấp đông trở nên nhanh hơn và giảm tối đa chi phí nhân công trong quá trình vận hành máy.

ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT

• Hệ thống này nhiệt độ bay hơi dàn lạnh: -40 độ C đến -45 độ C, nên phải sử dụng máy nén 2 cấp, trục vít hoặc piston.
• Công suất băng chuyền:100kg/h,300kg/h, 500kg/h, 1000kg/h, 1500kg/h thời gian cấp đông từ đầu vào đến đầu ra là từ 6-15 phút.
• Gas sử dụng:R22, R404a, R507, R717(NH3)
• Kiểu cấp dịch:Tiết lưu nhiệt nhiều ngỏ (Multi-Expension Valves) hay Bơm dịch (Liquid Pump)
• Nhiệt đô tâm sản phẩm: -18oC
• Vật liệu chế tạo: Toàn bộ bằng Inox 304

ƯU ĐIỂM

• Thời gian cấp đông được rút ngắn gần một nửa nhờ áp dụng nguyên lý cấp đông siêu tốc
• Hạn chế mất nước tối thiểu, hao hụt trọng lượng của sản phẩm thấp cùng với chi phí vận hành
• Chất lượng của sản phẩm cao và không bị biến dạng trong quá trình cấp đông.
• Lắp đặt nhanh, theo khối hoàn chỉnh, có thể mở rộng để tăng công suất, dùng được cho cả hệ thống lạnh NH3 và Freon.
• Đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp