Máy Xay Thịt TGR-100/120/130/160/200

Máy xay thịt là một loại thiết bị chế biến thịt có tính phổ thông cao, ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến sản phẩm thịt, có thể cắt khối thịt (tươi và đông lạnh) và các loại thực phẩm khác thành dạng hạt. (kích thước thông thường là φ6mm hoặc φ8mm)

NGUYÊN TẮC LÀM VIỆC

Thịt được đẩy đến đĩa cắt sẵn bằng vít, sau đó đĩa lỗ và lưỡi dao tạo ra chuyển động tương đối thông qua sự đùn quay của trục vít, do đó, hạt thịt đã hoàn thành. Có thể lấy các hạt khác nhau bằng cách thay đổi cụm đĩa lỗ .

ĐẶC TRƯNG

● Ứng dụng đa dạng: nó có thể xay cả thịt tươi và thịt đông lạnh mà không có xương, dầu đông lạnh và các thực phẩm khác. Khối thịt đông lạnh được xay trực tiếp mà không cần rã đông, bằng cách này có thể làm giảm sự mất dinh dưỡng và protein

.● An toàn: các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm bằng SUS304, thiết kế cấu trúc dễ tháo dỡ và bảo quản, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

● Để giữ cho thịt đã qua chế biến luôn tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản, quy trình xay được thiết kế ngắn và nhiệt độ tăng thấp.

● Chức năng xoay âm và dương đảm bảo không bị kẹt trong máy.·Nhiều kết hợp đĩa lỗ tùy chọn để có thể đáp ứng chế biến sản phẩm thịt khác nhau

THÔNG SỐ KỸ THUẬT