Làm thế nào để chọn máy sấy thăng hoa phù hợp?

1. Khu vực đông khô

Nhiệt độ bẫy lạnh là một thiết bị để giữ độ ẩm trong quá trình đông khô. Về mặt lý thuyết, nhiệt độ bẫy lạnh càng thấp thì khả năng bám nước của bẫy lạnh càng mạnh, nhưng nhiệt độ bẫy lạnh càng thấp thì yêu cầu làm mát càng cao, giá thành máy và chi phí vận hành càng cao.

2. Nhiệt độ cấp đông

Nhiệt độ cấp đông của máy sấy đông thực nghiệm được chia thành -50 ° C, -80 ° C (cũng được tùy chỉnh theo nhu cầu của người dùng). Sấy đông ở -50 ° C thích hợp cho một số sản phẩm đông khô. Sấy đông ở -80 ° C thích hợp để đông khô một số sản phẩm đặc biệt. Ảnh hưởng của nhiệt độ cấp đông đến khả năng cấp đông nước cho thấy nhiệt độ của cấp đông giảm từ -35 ° C xuống -55 ° C, và khả năng cấp đông nước được cải thiện đáng kể. Nhiệt độ cấp đông thấp hơn -55 ° C, và khả năng giữ nước của cấp đông không được cải thiện đáng kể. Vì vậy, trong trường hợp không có nhu cầu đặc biệt, lựa chọn nhiệt độ cấp đông khoảng -50 ° C là lựa chọn lý tưởng.

3. Tốc độ làm mát

Tốc độ làm lạnh phản ánh khả năng làm lạnh của hệ thống lạnh. Trong điều kiện không tải, nhiệt độ của cấp đông phải đạt đến nhiệt độ tối thiểu được chỉ định trong bộ chỉ thị trong vòng một giờ.

Ví dụ, trong máy sấy thăng hoa có nhiệt độ cấp đông ≤ -50 ° C, máy nên được hẹn giờ từ thời điểm mở cửa tủ lạnh và thời gian nhiệt độ bẫy lạnh đạt -50 ° C không được quá 1 giờ.

4. Chân không cuối cùng

Chân không cuối cùng phản ánh sự rò rỉ của máy sấy thăng hoa và hiệu suất bơm của bơm chân không. Mức độ chân không của hộp đông khô, quan điểm trước đây cho rằng độ chân không càng cao càng tốt, quan điểm hiện nay cho rằng độ chân không nên nằm trong phạm vi hợp lý. Độ chân không quá cao không có lợi cho quá trình truyền nhiệt mà tốc độ sấy bị giảm. Nói chung, giới hạn chân không của hộp đông khô phải đạt từ 15Pa trở lên.

6. Thời gian hút bụi

Tốc độ hút chân không của thùng đông khô không tải phải được hoàn thành trong vòng nửa giờ từ áp suất khí quyển đến 15Pa.

6. Tính đồng nhất và độ phẳng của Laminate nhiệt độ

Độ đồng đều và độ phẳng của nhiệt độ lam có ảnh hưởng lớn đến độ đồng đều của chất lượng sản phẩm. Độ đồng đều nhiệt độ và độ phẳng càng tốt thì độ đồng đều về chất lượng của sản phẩm đông khô càng tốt. Kệ điều khiển nhiệt độ tủ đông khô có loại gia nhiệt và loại chất lỏng trung gian, kệ máy đông khô có lớp tấm kiểm soát chất lỏng trung gian có độ đồng đều và độ phẳng nhiệt độ đồng đều. Lớp máy sấy đông lạnh là một cấu trúc bánh sandwich rỗng, và lớp phiến .

Việc làm mát và làm nóng được thực hiện bằng cách luân chuyển chất lỏng trung gian trong kênh chất lỏng bên trong lớp, do đó nhiệt độ lớp là đồng nhất. Máy sấy thăng hoa sản xuất dòng TF-SFD dựa trên cấu trúc này. Việc kiểm soát nhiệt độ kệ của máy sấy thực nghiệm dòng Tuo TF-FD về cơ bản dựa trên máy sưởi và độ đồng đều nhiệt độ của lớp phiến hơi kém.

Nói chung, chênh lệch nhiệt độ của tủ đông khô dùng trong y tế nên được kiểm soát ở ± 1,5 ° C, chênh lệch nhiệt độ trong đĩa là ± 1 ° C và máy sấy đông thực phẩm có thể được nới lỏng một cách thích hợp.

7. Hệ thống điều khiển

Loại và chức năng của hệ thống điều khiển của máy sấy đông lạnh là khác nhau. Đối với máy thăng hoa thực nghiệm chủ yếu dùng cho quá trình đông khô nguyên liệu và sản xuất thử một lượng nhỏ. Hệ thống điều khiển sẽ hiển thị các thông số của quá trình đông khô theo thời gian thực và tự động ghi lại; thiết lập, sửa đổi và thực hiện hiệu quả chương trình quá trình đông khô; có giao diện truyền thông để thuận tiện cho việc thu thập và lưu trữ dữ liệu.