Khi để chọn cho mình một máy sấy sao cho phù hợp thường chúng ta phân vân giữa máy sấy nóng và máy sấy lạnh, một số trường hợp khác nữa có thể chọn công nghệ sấy thăng hoa. Trong bài viết này chúng tôi so sánh ưu nhược điểm của máy sấy lạnh so […]
Máy sấy lạnh TKD – LCD300F là dòng máy được thiết kế phù hợp có công suất sấy vừa và nhỏ, phù hợp cho các Hợp tác xã hay các công ty vừa và nhỏ có nhu cầu sấy khối lượng tươi dưới 25kg, tùy theo sản phẩm mà có sự thay đổi một chút […]
Sấy khô hoa sen bằng máy sấy lạnh Hoa sen, đặc biệt là cánh hoa sen tương đối khó sấy để giữ nguyên màu sắc, hương vị. Nếu như sử dụng các phương pháp phơi sấy truyền thống hoặc sấy nhiệt, cánh hoa sẽ dễ chuyển sang thâm tím, mất hương vị. Đặc biệt đài […]
Tính an toàn cao. Máy sấy lạnh thường sử dụng nhiệt độ thấp và được thiết kế bởi những nhà sản xuất chuyên nghiệp các thiết bị có tính an toàn cao nên ít xẩy ra chập cháy dẫn đến hỏa hoạn. Hơn nữa máy sấy lạnh không làm cháy sản phẩm như máy sấy […]
Công nghệ sấy lạnh là một trong những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay về chế biến thực phẩm nông sản sau thu hoạch, sử dụng nhiệt độ thấp làm khô sản phẩm ở trong buồng sấy nhiệt độ âm sâu để sản phẩm thoát hơi nước. Nguyên lý sấy lạnh Công nghệ sấy […]
Kể từ khi bắt đầu xuất hiện tại thị trường Việt Nam, Máy sấy lạnh đã được nhiều người ưa chuộng sử dụng cho việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, đây là dòng máy hiện đại khá mới, khiến nhiều người vẫn còn lúng túng trong việc sử dụng đúng cách để đem lại hiệu […]
Việt Nam là một nước nhiệt đới có nhiều điều kiện để phát triển ngành trồng trọt và chế biến rau quả. Tuy nhiên, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch là rất lớn, lên tới 25-30%. Nguyên nhân chính là do công nghệ chế biến và bảo quản của chúng ta còn lạc hậu […]