Nam Phú Thái hiện đang triển khai khá nhiều hợp đồng tại một số tỉnh đặc biệt là các tỉnh có phong trào phát triển các sản phẩm nông sản cũng như các dự án phát triển OCOP mà chính phủ đang triển khai. Đây là hợp đồng được thực hiện tại Lạng Sơn cho […]
Nông sản sau khi thu hoạch nếu không bảo quản lạnh sẽ có những vi sinh vật và enzim làm nông sản nhanh chín và gây thối giữa hư hại nông sản. Ở nước ta, tính trung bình mỗi năm tổn thất do không có bảo quản nông sản đúng cách đối với cây có […]
Hiện nay, với sự phát triển ngày càng cao của các công nghệ chế biến nông sản nhằm nâng cao giá trị nông sản trên thị trường trong và ngoài nước thì việc các doanh nghiệp đầu tư, áp dụng các dây chuyền chế biến theo đúng 1 quy trình chế biến sẽ tạo ra […]
Máy sục rửa rau công nghiệp ngày càng trở nên phổ biến và được ứng dụng nhiều trong các doanh nghiệp. Nhờ có thiết bị này giúp cho quá trình sản xuất của các doanh nghiệp trở nên đơn giản, hiệu quả và tiết kiệm được chi phí. Máy rửa rau công nghiệp làm việc […]
Một số loại trái cây cần sử dụng máy sấy lạnh để đảm bảo độ tươi ngon, mùi vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm gồm: 1. Khoai lang Khoai lang có nhiều tinh bột, xơ tiêu hóa, Vitamin C, Vitamin A và Vitamin B6. Sau khi sấy lạnh, khoai lang vẫn […]
Quy trình chế biến xoài sấy dẻo bằng máy sấy trái cây không quá khó nếu nắm tốt kỹ thuật. Tuy nhiên, nếu sản xuất với quy mô công nghiệp, năng suất trung bình từ 400 kg đến hàng tấn không phải đơn giản. Muốn thành phẩm làm ra đáp ứng được chất lượng, tiêu chuẩn an […]
Công nghệ sấy lạnh các loại nông sản đã và đang trở thành một xu hướng phát triển nhằm tạo ra những sản phẩm có giá trị kinh tế cao cũng như nâng cao giá trị của hàng nông sản ra thị trường. Kho sấy bơm nhiệt là một loại hình kho sấy sử dụng […]
1.1 Các sản phẩm Trái cây tươi: Hầu hết tất cả các sản phẩm trái cây tươi nhập khẩu đều phải bảo quản liên tục trong môi trường có nhiệt độ từ 0 đến 6 độ C (trừ Bưởi Hồng Da Xanh có xuất xứ Việt Nam có thể để ở nhiệt độ phòng không […]
Hiện nay, phương pháp sấy lạnh trở thành xu hướng sấy thực phẩm, hoa quả được nhiều doanh nghiệp lựa chọn. Chính vì vậy thị trường xuất hiện nhiều loại máy sấy lạnh, máy sấy lạnh mini với chất lượng và các mức giá khác nhau. Khách hàng cần nắm được một số kinh nghiệm chọn mua […]
Các loại hoa quả của nước ta rất đa dạng và tươi ngon, ngoài hướng xuất khẩu và bán trong nước thì ngành công nghiệp chế biến cũng đã tham gia vào với mặt hàng hoa quả sấy dẻo. Đối với khách hàng đang muốn bắt đầu vào làm hoa quả sấy. Vì sao nên […]